Gâteau de Payerne ancienne méthode
La torta Payernois è un dolce svizzero deliziosamente friabile e una specialità della città di Payerne, dove è stata sviluppata la ricetta. Questa ricetta che proponiamo non ha nulla a che fare con questa versione, si tratta infatti di una versione antica molto diversa da quella oggi proposta.
Gâteau de Payerne
La torta Payernois è un dolce svizzero deliziosamente friabile e una specialità della città di Payerne, dove è stata sviluppata la ricetta. Da allora ha resistito alla prova del tempo e si è tramandato di generazione in generazione ed è apprezzato ancora oggi dagli svizzeri di tutte le età. Servito con un gelato al vino bianco garantisce un risultato di successo per un dessert molto apprezzato.
