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Tag: Mandorle

Gâteau de Payerne ancienne méthode

La torta Payernois è un dolce svizzero deliziosamente friabile e una specialità della città di Payerne, dove è stata sviluppata la ricetta. Questa ricetta che proponiamo non ha nulla a che fare con questa versione, si tratta infatti di una versione antica molto diversa da quella oggi proposta.